将Lancs放入朗格多克

对于31岁的罗奇代尔葡萄酒生产商John Sanderson来说,今年应该是一个重要的年份,他现在负责朗格多克屡获殊荣的La Sauvageonne庄园

法国南部不可能有很多葡萄酒商可以将Milnrow称为他们的家乡

但是,让约翰的上升更加引人注目的是,就在三年前,他没有真正的酿酒经验

在约瑟·布斯葡萄酒在马普尔的一个品酒之夜,约翰首次被介绍给La Sauvageonne的葡萄酒Pica Broca

他给葡萄园留下了深刻印象,他发送了一封电子邮件,看看是否有机会与当时负责的英国葡萄酒制造商Gavin Crispfield取得一些工作经验

John和他的妻子Kirsty被邀请出访,在两年之内,John已经取代了Gavin,Gavin当时决定独立

La Sauvageonne,意思是“狂野的”,位于Terrasses du Larzac

这些凉爽的高架露台是种植某些葡萄的理想场所

而这些葡萄酒如此特别的原因在于它们对这种名为“garrigue”的“terroir”的表达

在这个景观中没有葡萄藤的地方,有丰富的草药,如百里香,迷迭香和薄荷

该庄园的入门级Les Ruffes 2008(9英镑)是由典型的当地品种syrah,grenache,carignan和cinsulat制成,葡萄采自下坡,葡萄酒的红色“片岩”土壤占主导地位

这是一款美味均衡的葡萄酒,带有明亮的水果和胡椒味

2007年的Pica Broca(11.85英镑)更加饱满,西拉的比例更高

这款葡萄酒将在未来四五年内在瓶中成熟,再次充满了'garrigue'的风味

最受欢迎的是2005年的Puech de Glen(18.70英镑),其中90%以上的西拉(syrah)更多,并且在橡木桶中经历了一些老化

库存商是位于曼彻斯特市中心的West Didsbury和Hanging Ditch Wine Merchants的预约葡萄酒 - 或者在boutinot.com看到Boutinot葡萄酒

本周我的超市特卖是特易购的Monte Nobile Squinzano,价格为4.49英镑,从8.99英镑下降到2月2日

这里有浓郁的黑果和浓郁的苦味

John Booth Wine正在为“冬季保暖”举办两个品酒之夜

第一个是1月19日星期二,晚上8点在Marple Bridge的温莎城堡

第二个是1月26日星期二,晚上8点在Heaton Moor的Kro酒吧

有关详细信息,请访问www.johnboothwine.com

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