维纳斯项目:来自维冈的姐妹正在为自己酿造它

它可能被认为是一种男性化的饮料 - 但是一个全女性的酿酒师团队正试图为女性收回啤酒

由十名女性组成的新啤酒将于下周首次在曼彻斯特推出

它作为维纳斯项目的一部分在维冈生产,旨在促进酿酒行业的女性

这种名为Venus Gold的饮料是对工业化前时代的一种认可,当时传统上女性在家中酿造啤酒

来自格兰瑟姆Brewsters啤酒厂的Sara Barton和Project Venus的成员说:“该项目旨在让女性意识到女性是啤酒的早期制造者,并鼓励她们重新回到这个行业

”啤酒被认为是早在公元前6000年,苏美尔和巴比伦的古代文明就已经酿造出来

根据一些啤酒历史学家的观点,古代社会的宗教神话将啤酒的创造归功于女性

据认为,在18世纪的英格兰,大多数持牌酿酒商都是女性,而女性则为家庭酿造啤酒

但是,当修道院开始大规模生产啤酒时,女性逐渐参与酿造

18世纪和19世纪的工业革命将啤酒制造从家庭转移到了市场

工厂工人取代了女性的酿造角色,男人开始声称当地的小酒馆是他们的领域

总部位于Standish的Prospect Brewery的酿酒商Patsy Slevin表示:“酿造正在回归其根源

“当工业革命出现,啤酒大规模生产时,男人接管了,但现在随着小啤酒厂的增加,很高兴看到女性再次这样做

”金星项目已经生产了三种啤酒 - 维纳斯翡翠,维纳斯胭脂和维纳斯黑

但这是该团队首次在西北部而不是在英格兰南部推出啤酒

2月1日星期三,曼彻斯特港口街的Port Street啤酒屋将提供第一品脱Venus Gold,一种轻度'会议'啤酒,可注册3.8%的酒精

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