为什么我们在世界水日谈论牛肉?

今天早上,为了庆祝世界水日,我使用国家地理的水足迹计算器测量了我的H20消费量

在干旱的西部生活了几十年后,我是一个非常好的水吝啬鬼,但当我意识到厕所,水龙头和软管是我最不担心的水时,我感到紧张

美国人平均每天使用近2,000加仑 - 是全球平均水平的两倍 - 其中近95%隐藏在我们所吃的食物,我们使用的能源,我们购买的产品以及我们所依赖的服务中

哦,哦

每次都不冲厕所,我刷牙时从不让水流出来可能还不够

生产一磅牛肉需要1,799加仑的水

猪肉需要每磅576加仑的水,鸡需要468磅,1加仑的牛奶需要880加仑的水

我们使用的水量高达50%或更多,用于种植和加工我们所吃的食物;肉类和奶制品特别耗水

我知道我每天喝三杯咖啡会在这里杀了我

事实上,我的饮食是迄今为止最大的水猪,需要898加仑(全国平均水平为1,056)

要了解有关食物水足迹的更多信息,请查看Treehugger的优秀文章“从生菜到牛肉,你的食物的水足迹是什么

”接下来我了解到一加仑汽油需要近13加仑的水才能生产出来

美国人平均每天依靠近670加仑的水来生产电力

在我的情况下,驾驶混合动力汽车有助于抵消我的飞机旅行的巨大影响,这会在我进行这些计算时提升我的足迹

国家地理淡水研究员Sandra L. Postel今天上午在NatGeo NewsWatch的一篇文章中指出,火力发电厂是美国河流和湖泊的最大吸引力

根据美国地质调查局的数据,热电发电占美国水源取水量的49%

“平均而言,生产1千瓦时的电力需要大约23加仑的水,”波斯特尔报道

“这意味着一个典型的冰箱每天可以使用40加仑的水 - 不是在家里,而是在发电的发电厂

”唷

计算器告诉我,我每天平均使用1,072加仑的水,低于全国平均水平1,981

(我把它归结为无肉星期一,远程办公和缺钱买东西

)我松了一口气,但我不相信我已经获得了水的启发

根据世界水理事会的数据,地球上有超过10亿人无法获得安全的饮用水

因为普通美国人使用的水量是世界其他地区的两倍,如果我在全球范围内思考,我还有很长的路要走

我将首先介绍国家地理杂志非常全面的淡水资源清单以及我可以采取的减少用水量的10件事

我可能不得不减少我的咖啡消费并实施Carless Tuesdays来实现它,但到明年我希望将这个数字降到1000以下

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