无肉周一:餐桌礼仪

我相信素食主义者会对你的健康,你的业力,你的星球产生积极的影响,但你可以反驳,我会倾听而不是拒绝你叫我疯了或叫我民事文明,这是奥巴马总统曾经要求的,这些天供不应求也许问题就是这个词本身文明并不意味着胆怯这并不意味着你的小指延长了你的饮茶(除非你通常喝茶的方式)礼貌并不意味着,正如Rush Limbaugh断言的那样,“我们闭嘴”文明真正意味着什么礼貌是希拉里克林顿得到她所相信和被听到的而不被称为讨厌的女人或威胁它意味着我们都可以一起坐在桌子旁边而不扔板和互相刺伤坐着在桌子旁边是文明教学的地方我曾经说过简单的老桌子礼仪 - 能够一起吃饭和说话,在一个家庭或其他社会团体的政治中运作,以容忍别人我是一个vega那个想邀请大家一起去餐桌的人叫我天真,(我被称为更糟 - 一些读者就在这里 - 你知道你是谁),但美国与他们的心态我只是没有得到我们更加相似而不是我们的不同至少,我们都吃饭没有什么能像食物一样把我们聚集在一起食物是社会学和文化艺术学中的美味课我们可能在肉与无肉的问题上有所不同,但没有什么比粮食更全球化了它是持久的人类,因为我们学会了培养它在亚洲的许多地方,米饭意味着吃米饭是qabuli pulaw的基础,有史以来最古老的食谱之一它是阿富汗的国菜和服务它是一个标志热情好客Pulaw在世界各地旅行,在伊朗,印度,亚洲,欧洲,非洲,美洲和加勒比地区变形,每个地方都反映出自己的口味和当地成分

它被称为pilou,perloo,polo,pilau或者我们在这里叫它,抓饭这可能意味着一个简单的一碗米饭或精心制作的谷物,坚果,豆类,葡萄干,藏红花,蔬菜,是的,甚至肉你称之为抓饭,我称之为pulaw,它似乎仍然是我们都可以同意的东西但也许不是米饭本身可能引起争议一些环保主义者反对大米,理由是它需要过多的水来生长,消耗宝贵的自然资源所以生产牲畜我说要带来争议让我们来谈谈我们还有什么方法可以解决意见分歧

当你在它的时候,也要带上米饭 - 白色,棕色,红色,黑色,罕见的卡罗莱纳金,野生,栽培,糯,我们所有人的米饭以及那些与米饭有关的人,抓饭可以制作各种谷物 - 耐嚼的小麦浆果,坚果荞麦,微小的富含钙的苋菜和蛋白质包装的藜麦珍珠食物本身可以说服修辞和轰炸不能烹饪纯素让我制作和分享食物与我一致相信 - 更多的同情,更少的碳它让我成为我想要在世界上看到的变化,引用甘地(一个素食主义者)当我喂养他人时,它鼓励他们这样做,或者至少允许他的可能性晚餐上的话语现在,能够自由地谈论我们作为一个社会不同意的问题,跨过过道 - 或者在餐桌对面 - 可能是我们能做的最大胆的行为对话是好的即使看起来像是有的肉食者和素食主义者,共和党人和民主党之间的沙滩线老鼠我们可能并不总是彼此同意,但坦率地说,我们没有别的地方可去了事实是,无论你吃什么或相信什么,我们都在这个星球上一起文明Pulaw / Perlou / Pilaf虽然我喜欢一锅奇迹,这道菜向你的经典肉饭和pulaws致敬它分阶段完成,米饭和酱汁分开烹制它们分层然后烤在一起令人惊奇蔬菜香水和渗透米饭的方式就像希拉里克林顿的竞选口号一样,他们在一起变得更强大所以我们仍然相信抓饭抓好了,第二天它的味道更加鲜明尼斯,顺便说一句,感恩节,美国与感恩(或类似的东西)走到一起的时候 3杯水或蔬菜汤,分开使用你选择的1杯米 - 我用棕色巴斯马蒂和野生米2汤匙橄榄油混合1-1 / 2茶匙姜黄1茶匙肉桂1茶匙五香粉1洋葱,切碎2杯青豆,切碎1杯西兰花或花椰菜,切碎3汤匙番茄酱1大番茄,切碎或1杯葡萄西红柿汁2石灰2汤匙葡萄干海盐和新鲜胡椒粉调味带2杯水或肉汤煮沸大锅倒入米饭盖子,减少热量到低水煮米饭煮25分钟或直到谷物变得丰满和柔软,吸收所有液体从锅中取出盖子,让米饭冷却可以提前一天进行,然后继续加热油大中锅加热至中等高温,加入姜黄,肉桂和五香粉,搅拌一分钟或直至香料变暗变香,加入切碎的洋葱煮,偶尔搅拌4分钟,直至洋葱变甜并软化绿豆和西兰花或caulifower继续烹饪,搅拌,使蔬菜从香料油中的光泽添加番茄酱,切碎的西红柿和水搅拌混合在柠檬汁中挤压添加葡萄干,季节与海盐和胡椒预热烤箱到350度轻轻油一个大砂锅放下一半的米饭顶部加一半的番茄混合物,重复米饭,最后用西红柿和蔬菜覆盖烘烤,盖紧,30分钟服务4本帖子的原始版本于1月份运行24,2011更多来自soulfulvegancom

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